The menu.

Two traditional bread dumplings with Speck served with Storo polenta, goulash and Sauerkraut

Bis di canederli allo speck, polenta di Storo, gulash e crauti al cumino

Traditional grilled salt - cured beef served with beans, crispy potato* cakes and sauerkraut

Carne salada alla piastra, fagioli, tortel di patate* e crauti al cumino

Bread and spinach dumplings tossed in butter and sage served with sides of grilled Tosella cheese, sautéed mushrooms and Sauerkraut

Strangolapreti trentini al burro fuso, tosella alla piastra, funghi trifolati e crauti al cumino

Spätzle with cream, speck and walnuts, potato tortel*, cabbage, sautéed mushrooms and smoked Tyrolean cooked ham

Spätzle panna, speck e noci, tortel di patate*, cavolo cappuccio, funghi trifolati e prosciutto cotto tirolese affumicato

Tagliere di salumi e formaggi locali con tortel di patate*

Sliced South Tyrol speck served with toasted bread and horseradish sauce

Tagliere di Speck Alto Adige accompagnato da crostoni di panecaldi e salsa al rafano

Traditional salted beef carpaccio served with crisp raw cabbage and cumin seeds

Tipico carpaccio di carne salada trentina servito con cavolo cappuccio e semi di cumino

Char - grilled smoked Tyrolean ham, served with crispy potato* cakes and crisp raw cabbage

Prosciutto tirolese affumicato alla brace, tortel di patate* e cavolo cappuccio

Smoked salmon with butter curls and bread crostoni

Salmone affumicato con riccioli di burro e crostoni di pane

Bufala mozzarella with fresh tomato and basil leaves

Mozzarella di bufala con pomodoro fresco e foglie di basilico

Burrata with 24-month Parma ham

Burrata, grilled vegetables and crispy croutons

Burrata, verdure alla griglia e crostoni croccanti

Sautéed mussels in white wine with garlic, olive oil and parsley served with toasted bread

Sautè di cozze in bianco all’aglio, olio e prezzemolo con crostoni di pane aromatizzati

Sautéed mussels with a light sauce, cherry tomatoes, garlic, chilli and toasted bread

Sautè di cozze con salsa leggera, pomodorini, aglio, peperoncino e crostoni di pane aromatizzati

Spaghetti carbonara with guanciale and pecorino cheese

Spaghetti alla carbonara con guanciale e pecorino

Spaghetti with garlic, olive oil and chilli

with mixed seafood

Spaghetti with clams

Spaghetti with mixed seafood

Potato gnocchi with mix of seafood and cherry tomatoes

Fresh egg tagliatelle with Bolognese sauce

Tagliatelle di pasta fresca all'uovo con sugo alla bolognese

Traditional Bolognese lasagna with meat ragù and béchamel sauce

Lasagna tradizionale alla Bolognese con ragù di carne e besciamella

Potato gnocchi with tomato, basil, and burrata

Gnocchi di patate al pomodoro, basilico e burrata

Lasagna with béchamel sauce and seasonal mixed vegetables

Lasagna con besciamella e verdure miste di stagione

Spaghetti with tomato sauce

Fresh tortellini pasta stuffed with Braised beef served in a cream sauce with ham

Tortellini di pasta fresca ripieni di brasato conditi con panna e prosciutto

Bread dumplings with speck served in hot, flavourful broth

Canederli allo speck conditi al brodo caldo

Bread dumplings with speck tossed in butter and sage

Canederli allo speck conditi con burro fuso e salvia

Bread dumplings with speck served in a hearty traditional goulash soup

Canederli allo speck con tipica zuppa gulasch

Potato dumplings stuffed with game and blueberries

Canederlotti di patate, ripieni di selvaggina e mirtilli

Creamy green spätzle with speck and walnuts

Gnocchetti verdi conditi con panna, speck e noci

Risotto with Teroldego Wine

Fresh egg tagliatelle with venison ragù and fresh blueberries

Tagliatelle di pasta fresca all’uovo con ragù di cervo e mirtilli freschi

Traditional delicate spinach and bread dumplings tossed in aromatic butter

al burro fuso

Fresh egg tagliatelle with sautéed mushrooms

Tagliatelle di pasta fresca all'uovo con funghi trifolati

Grilled roast beef, served with fresh rocket, grana shavings and cherry tomatoes

Tagliata di roastbeef di manzo alla griglia, servita con rucola fresca, scaglie di grana e pomodorini

Premium Italian 120 - Day aged Sirloin, 1,2 kg, served with grilled vegetables and roasted potatoes. For 2 people.

Lombata italiana 1,2 kg, frollatura 120 giorni servita con verdure alla griglia e patate al forno. Per 2 persone.

Grilled chicken steak with French fries*

Bistecca di pollo alla griglia con patate fritte*

Grilled Tosella Cheese with Grilled vegetables

Tosella e verdure alla griglia

250g beef patty served with cheddar, bacon, crisp iceberg and burger bun

Hamburger di manzo 250 gr., bacon, cheddar, iceberg e pane burger

Chicken schnitzel with cranberry jam and chips

Cotoletta di pollo accompagnata con confettura di mirtilli rossi e patatine fritte

Goulash with polenta from Storo

Merano sausages served with French fries and mustard

Wurstel meraner con patatine fritte* e senape

Gegrillte offene Seebrassee

Grilled open sea bream

Grilled King Prawns

Tomato sauce, mozzarella

Pomodoro, mozzarella

Tomato sauce, garlic, oregano

Pomodoro, aglio, origano

Tomato sauce, mozzarella, ham

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

Tomato, double mozzarella

Pomodoro, doppia mozzarella

Tomato, mozzarella, ham, pineapple

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas

Tomato sauce, mozzarella, tuna, onion

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di tropea

Tomato sauce, mozzarella, anchovies, oregano

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Tomato, mozzarella, anchovies, caper flowers, oregano

Pomodoro, mozzarella, acciughe, fiori di capperi, origano

Mozzarella, button mushrooms and porcini mushrooms

Mozzarella, funghi champignon e porcini

Tomato sauce, Mozzarella, local spicy salami

Pomodoro, mozzarella, salame piccante locale

Tomato sauce , Mozzarella, spiced pork sausage and speck

Pomodoro, mozzarella, lucanica e Speck

Mozzarella, garlic, chili pepper

Mozzarella, aglio, peperoncino

Tomato, mozzarella, frankfurter

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Mozzarella, Gorgonzola, crushed Pistachios

Mozzarella, gorgonzola e granella di pistacchio

Tomato, Mozzarella, cured ham

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Tomato sauce, mozzarella, radicchio, Gorgonzola cheese, Parmesan shavings

Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, grana a scaglie

Tomato sauce, mozzarella, rocket, cherry tomatoes, Parmesan shavings

Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini datterini, grana a scaglie

Tomato, Mozzarella, grilled aubergines, parmesan shavings

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

Tomato sauce, buffalo mozzarella, basil oil

Pomodoro, mozzarella di bufala, olio al basilico

Tomato, burrata, basil

Pomodoro, burrata, basilico

Tomato sauce, mozzarella, char-grilled ham, rocket, cherry tomatoes

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alla brace, rucola, datterini

Mozzarella, courgettes, burrata and smoked salmon

Mozzarella, zucchine, burrata e salmone affumicato

Tomato, mozzarella, rocket, smoked salmon, crushed pistachios

Pomodoro, mozzarella, rucola, salmone affumicato, granella di pistacchio

Mozzarella, onion, burrata, spicy Calabrian sausage

Mozzarella, cipolla, burrata, nduja

Pomodoro, mozzarella, porcini mushrooms, speck, Parmesan shavings

Pomodoro, mozzarella, porcini, speck, grana a scaglie

Tomato, burrata, rocket, cherry tomatoes, tuna

Pomodoro, burrata, rucola, datterini, tonno

Mozzarella, burrata, Modena mortadella, crushed pistachios

Mozzarella, burrata, mortadella Modena, granelle di pistacchio

Mozzarella, Neapolitan broccoli rabe, spiced pork sausage, parmesan shavings

Mozzarella, friarielli, lucanica, grana a scaglie

Tomato, mozzarella, radicchio, courgettes, aubergines, peppers, grana cheese

Pomodoro, mozzarella, radicchio, zucchine, melanzane, peperoni, grana

Mixed green leaves, cherry tomatoes, grilled chicken, croutons, caesar dressing, Parmesan shavings

Misticanza, pomodorini datterini, pollo alla griglia, crostini di pane, scaglie di grana e salsa cesar

Mixed green leaves, smoked salmon, avocado, prawn tails

Misticanza, salmone affumicato, avocado, code di gambero

Mixed green leaves leaves, buffalo mozzarella, tuna, black olives

Misticanza, mozzarella di bufala, tonno, olive nere

Mixed green leaves, cucumber, red onion, cherry tomatoes, feta cheese, black olives

Misticanza, cetrioli, cipolla, pomodorini datterini, feta e olive taggiasche nere

Mixed salad greens, datterini cherry tomatoes, avocado, pineapple, strawberries

Misticanza, pomodorini datterini, avocado, ananas, fragole

Mixed salad

Insalata mista piccola

Crispy potato cake*

Tortel di patate*

Cabbage with cumin

Sauerkraut

French Fries*

Patate fritte*

Roasted potatoes

Patate al forno

Toasted bread with cherry tomatoes and basil

Bruschetta con pomodorini datterini e basilico

Trentino-style borlotti beans

Fagioli borlotti alla Trentina

Sautéed mushrooms